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mosto fermentato

См. также в других словарях:

  • broscia — brò·scia s.f. RE tosc. 1. residuo di mosto fermentato Sinonimi: sbroscia. 2. minestra brodosa e di gusto cattivo, brodaglia Sinonimi: sbroscia. 3. estens., discorso o scritto lungo e noioso Sinonimi: sbroscia. {{line}} {{/line}} DATA: 1863 nell… …   Dizionario italiano

  • sakè — sa·kè s.m.inv. CO bevanda alcolica ottenuta dal mosto di riso fermentato e filtrato, che si beve spec. calda ed è tipica del Giappone e di quasi tutto l Estremo Oriente Sinonimi: vino di riso. {{line}} {{/line}} VARIANTI: sachè. DATA: 1721. ETIMO …   Dizionario italiano

  • ammostatura — {{hw}}{{ammostatura}}{{/hw}}s. f. Preparazione del mosto atto a essere fermentato …   Enciclopedia di italiano

  • vino — s.m. [lat. vīnum ]. 1. [bevanda derivata dalla fermentazione alcolica, completa o parziale, del mosto dell uva: v. secco ; v. da tavola, da taglio ] ▶◀ (poet.) lieo. ● Espressioni: fam., dire pane al pane e vino al vino [parlare con assoluta… …   Enciclopedia Italiana

  • vino — s. m. (fig.) ubriachezza, bacco, bere FRASEOLOGIA vino di mele, sidro □ vino di riso, sakè □ reggere il vino, riuscire a berne tanto senza ubriacarsi □ dire pane al pane e vino al vino, parlare con franchezza. NOMENCLATURA v …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

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